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Schokoladenkeksteigbecher

Schokoladenkeksteigbecher ganz ohne Backen

Schokoladenkeksteigbecher sind eine köstliche und gesunde Nascherei, die einfach zuzubereiten ist und ganz ohne Backen auskommt.
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Prep Time 20 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Becher
Course: Desserts
Cuisine: Keto
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schokoladenschale
  • 200 g Schokoladenstückchen Verwende vegane Schokoladenstückchen für eine pflanzliche Option.
  • 2 EL Kokosöl Kann durch ungesalzene Butter ersetzt werden.
  • Silikon-Muffinförmchen Ideal zum Formen der Schokoladenschalen.
Für die Keksteigfüllung
  • 100 g Butter (oder Alternative) Kann durch Kokosöl für eine milchfreie Version ersetzt werden.
  • 100 g Süßstoff Beliebte Optionen sind Erythrit und Stevia.
  • 1 TL Vanilleextrakt Achte darauf, dass er alkoholfrei ist.
  • 150 g Griechischer Joghurt Kann durch veganen Joghurt ersetzt werden.
  • 50 g Mandelmehl Verwende glutenfreie Mehlmischungen, wenn nötig.
  • 50 g Hafermehl Verwende glutenfreie Mehlmischungen, wenn nötig.
  • 1 Prise Meersalz Balanciert die Süße.
  • 50 g Mini-Schokoladenstückchen Optional, aber sehr empfehlenswert.

Equipment

  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Silikon-Muffinförmchen

Method
 

Zubereitung
  1. Gib die Schokoladenstückchen zusammen mit dem Kokosöl in eine hitzebeständige Schüssel. Erhitze die Mischung in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad, bis sie geschmolzen ist.
  2. Löffle 1-2 Teelöffel der geschmolzenen Schokolade in jedes Silikon-Muffinförmchen und verteile sie gleichmäßig.
  3. Die Förmchen für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank legen, bis die Schokoladenschalen fest geworden sind.
  4. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Süßstoff cremig rühren. Vanilleextrakt und griechischen Joghurt hinzufügen und gut vermischen.
  5. Mandel- und Hafermehl sowie Meersalz in die Mischung geben und langsam unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
  6. Forme kleinen Kugeln aus dem Keksteig und lege sie in die erkalteten Schokoladenschalen.
  7. Optional: Mit Mini-Schokoladenstückchen bestreuen und für mindestens 30 Minuten kühlen.
  8. Die Schokoladenkeksteigbecher vorsichtig aus den Silikonformen nehmen und kühl servieren.

Nutrition

Serving: 1BecherCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 5IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Schokoladenkeksteigbecher sind ideal für eine gesunde, schnelle Dessertlösung und können ohne schlechtes Gewissen genossen werden.

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