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Joghurt Schokoladenstückchen Kekse

Joghurt Schokoladenstückchen Kekse zum Verlieben

Entdecken Sie die köstlichen Joghurt Schokoladenstückchen Kekse, eine ei-freie und gesunde Alternative zu traditionellen Rezepten.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 100 g Haushaltszucker
  • 50 g Hellbrauner Zucker
  • 200 g Naturjoghurt Griechischer Joghurt empfohlen
  • 1 TL Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt empfohlen
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 1 TL Backnatron Überprüfen, ob frisch
  • 1 Prise Salz Kann reduziert werden
  • 150 g Halbbitterschokoladenstückchen Zartbitterschokolade als Alternative

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel
  • Kekslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Gib die Zimmertemperatur-Butter, den Haushaltszucker und den hellbraunen Zucker in eine große Schüssel und schlage die Mischung für etwa 2-3 Minuten.
  3. Füge den Naturjoghurt und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles zusammen, bis eine glatte Konsistenz erreicht wird.
  4. Vermische das Allzweckmehl, das Backnatron und das Salz in einer separaten Schüssel und füge es nach und nach zur feuchten Mischung hinzu.
  5. Falte die Halbbitterschokoladenstückchen vorsichtig in den Keksteig.
  6. Verwende einen Kekslöffel, um den Teig auf das Backblech zu geben, mindestens 5 cm auseinander.
  7. Backe die Kekse für 9-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Lasse die Kekse 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost transportierst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achte auf die Buttertemperatur und vermeide es, den Teig zu lange zu mischen.

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