Bringe in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die Schmetterlingspasta hinzu und koche sie für etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente ist. Gib die Brokkoliröschen in den letzten 3 Minuten dazu. Anschließend abgießen.

Erhitze in einer großen Pfanne etwas Olivenöl. Würze die Hähnchenbruststücke mit Salz und Pfeffer und lege sie in die Pfanne. Brate das Hähnchen für 5-6 Minuten, bis es goldbraun und gar ist. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne.

In derselben Pfanne füge die Butter und das verbleibende Olivenöl hinzu. Lasse die Butter schmelzen und füge dann den gehackten Knoblauch hinzu. Sautiere ihn für etwa eine Minute.

Gib Zitronensaft, Zitronenschale, Dijon-Senf, geräucherte Paprika, getrocknete Petersilie und rote Paprikaflocken in die Pfanne. Rühre alles gut durch und bringe es zum Köcheln. Füge das Hähnchen zurück in die Pfanne.

Würfle die gekochte Schmetterlingspasta und die Brokkoli-Röschen in die Pfanne und vermische alles. Schmecke die Mischung ab und passe die Gewürze nach Geschmack an.

Lasse das Gericht eine Minute köcheln, um es gut zu erwärmen. Serviere das Hähnchen auf Tellern und garniere nach Belieben mit zusätzlicher Zitronenschale.