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Zitronenhühnchen gefüllte Muscheln

Zitronenhühnchen gefüllte Muscheln ganz einfach

Zitronenhühnchen gefüllte Muscheln sind eine köstliche Umarmung für die Seele, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 12 Stück Jumbo Pasta Muscheln Ersetzen durch große Röhrennudeln möglich
  • 300 g Gekochtes Hähnchen (zerrissen) Übrig gebliebenes rotisserie Hähnchen ist ideal
  • 200 g Frischkäse
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst ist ideal
  • 1 TL Knoblauchpulver Frisch gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden
  • 50 g Parmesan Käse Kann durch Pecorino ersetzt oder weggelassen werden
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer Nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Olivenöl Geschmolzene Butter ist eine gute Alternative
  • 150 g Geriebener Mozzarella Experimentieren Sie mit anderen Schmelzkäsen
Für das Garnieren
  • nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Thymian) Fügen Sie der Füllung eine aromatische Note hinzu

Equipment

  • Auflaufform
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Olivenöl ein.
  2. Pasta kochen: Kochen Sie die Jumbo Pasta Muscheln al dente, etwa 8-10 Minuten.
  3. Füllung zubereiten: Vermengen Sie das zerrissene Hähnchen, den Frischkäse, den Zitronensaft, das Knoblauchpulver und den Parmesan.
  4. Muscheln füllen: Füllen Sie jede Muschel großzügig mit der Hähnchenmischung.
  5. Mit Käse garnieren: Verteilen Sie den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die gefüllten Muscheln.
  6. Backen: Backen Sie die gefüllten Muscheln 20-25 Minuten lang.
  7. Servieren: Lassen Sie die gefüllten Muscheln einige Minuten abkühlen und garnieren Sie mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 900mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian in die Füllung geben.

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