Go Back
–+ servings
Zerrissenes Rindfleisch Tacos

Zerrissenes Rindfleisch Tacos für die ganze Familie

Diese köstlichen Zerrissenen Rindfleisch Tacos sind der perfekte Wächter für wunderbare Familienmomente.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 3 hours 30 minutes
Total Time 3 hours 50 minutes
Servings: 6 Tacos
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 1 kg Boneless Beef Chuck Roast Alternativen sind Brisket oder Rinderhüfte.
  • 2 EL Kinder’s Carne Asada Rub Kann durch jedes Taco-Gewürz ersetzt werden.
  • 500 ml Rinderfond Hühnerfond kann verwendet werden.
  • 100 ml Orangensaft Limettensaft kann auch verwendet werden.
  • 1 Stück Zwiebeln Schalotten oder Lauch können als Alternativen verwendet werden.
Für die Tacos
  • 6 Stücke Mehll Tortillas Alternative: corn tortillas für glutenfrei.
  • Guacamole, Salsa, Koriander Nach Belieben anpassen.

Equipment

  • Schmortopf
  • Backblech

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 160 °C (325 °F) vor.
  2. Reibe das Rinderbratenstück großzügig mit dem Carne Asada Rub ein, füge Rinderfond, Orangensaft und Zwiebeln hinzu.
  3. Decke den Schmortopf ab und lasse das Rindfleisch für etwa 3,5 Stunden garen.
  4. Zerrisse das Rindfleisch mit zwei Gabeln und gib es zurück in den Schmortopf.
  5. Entferne den Deckel und backe das zerrissene Rindfleisch für weitere 30 Minuten.
  6. Erhöhe die Ofentemperatur auf 220 °C (425 °F), verteile das zerrissene Fleisch auf einem Backblech und backe für 15-20 Minuten.
  7. Fülle die warmen Tortillas mit dem zerrissenen Rindfleisch und toppe sie mit Guacamole, Salsa und Koriander.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 4mgIron: 15mg

Notes

Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage auf. Im Gefrierschrank bis zu 3 Monate haltbar.

Tried this recipe?

Let us know how it was!