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Würzige gegrillte Garnelen in Folie

Würzige gegrillte Garnelen in Folie für den Sommer

Diese Würzigen gegrillten Garnelen in Folie sind eine köstliche, einfache und zeitsparende Möglichkeit, ein herzhaftes Gericht zuzubereiten.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterranean
Calories: 280

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Große Garnelen geschält und entdarmt
  • 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce kann weggelassen werden
Für die Gemüsebeilage
  • 500 g Babykartoffeln in 1-Zoll-Stücke geschnitten
  • 2 Stück Maiskolben in 2-Zoll-Runden geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel in 1/2-Zoll dicke Spalten geschnitten
  • 2 Zehen Knoblauch frisch gehackt
Für den Geschmack
  • 200 g Rauchige Wurst in Runden geschnitten
  • 1 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 1 Esslöffel Old Bay Gewürz
  • 1 Teelöffel Geräucherter Paprika optional
Für die Präsentation
  • 1 Stück Zitronen in Spalten geschnitten
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie fein gehackt

Equipment

  • Grill
  • Aluminiumfolie
  • Großer Topf
  • Große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Babykartoffeln in 1-Zoll große Stücke schneiden und den Mais in 2-Zoll Runden zuschneiden. Wurst und Zwiebel in Runden beziehungsweise Spalten schneiden. Knoblauch frisch hacken und die Zitronen in Spalten schneiden. Alle Zutaten bereitstellen.
  2. In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Babykartoffeln sowie den Mais für etwa 10 Minuten blanchieren.
  3. Grill auf 200°C (400°F) vorheizen und die Grillroste reinigen.
  4. In einer großen Schüssel die gekochten Babykartoffeln, den Mais, die Garnelen, Wurst und die geschnittene Zwiebel sowie den Knoblauch gut vermengen.
  5. Geschmolzene Butter mit Salz, Pfeffer, Old Bay Gewürz, geräucherter Paprika und Worcestershire-Sauce verrühren und über die Mischung gießen.
  6. Mischung auf vier große Blätter Aluminiumfolie aufteilen und diese sorgfältig umschließen.
  7. Folienpackungen auf den Grill legen und insgesamt 15 Minuten grillen, nach 7,5 Minuten umdrehen.
  8. Packungen öffnen, Zitronensaft darüber träufeln und mit Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 280kcalCarbohydrates: 32gProtein: 25gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 900IUVitamin C: 12mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Diese Garnelen sind einfach zuzubereiten und benötigen nur 15 Minuten Grillzeit. Perfekt für Sommerpartys!

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