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Weiche Schokoladenstückchenplätzchen

Weiche Schokoladenstückchenplätzchen, einfach unwiderstehlich

Diese weichen Schokoladenstückchenplätzchen sind einfach unwiderstehlich und perfekt für jeden Keks-Liebhaber.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 11 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 56 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Salzbutter Verwendet weiche Butter für die besten Ergebnisse.
  • 100 g Zucker Rohrzucker kann für eine gröbere Konsistenz sorgen.
  • 100 g Leicht brauner Zucker Unverzichtbar für die richtige Textur.
  • 1 TL Vanilleextrakt Ein Schlüsselbestandteil für den klassischen Keks-Geschmack.
  • 1 Stück Eier Ein großes Ei sorgt für die ideale Struktur.
  • 190 g Allzweckmehl Wiegt 190 Gramm für eine genaue Messung.
  • 1 TL Backnatron Immer frisches Backnatron verwenden für die besten Ergebnisse.
  • 1 Prise Salz Ein Hauch mehr kann für mehr Tiefe sorgen.
  • 200 g Schokoladenstückchen Eine Mischung aus Stückchen und Chunk hebt das Geschmackserlebnis.
Für die Füllung (optional)
  • Nüsse (Walnüsse oder Pekannüsse) Eine großartige Ergänzung für den extra Crunch.
  • Verschiedene Schokoladen Verleiht interessante Geschmackstiefe.

Equipment

  • Backblech
  • Mikrowelle
  • Handmixer
  • Küchenwaage
  • Teigschaber
  • Holzlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizt euren Ofen auf 175 °C vor und bereitet ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. In einer großen Schüssel mischt ihr die geschmolzene Butter mit dem weißen Zucker und dem braunen Zucker und schlagt die Mischung cremig.
  3. Fügt den Vanilleextrakt und das Ei hinzu und rührt weiter, bis alles gut vermischt ist.
  4. Jetzt kommt das Mehl, Backnatron und Salz in die Schüssel. Rührt bis der Teig krümelig ist.
  5. Faltet die Schokoladenstückchen in den Teig ein.
  6. Nehmt den Teig und formt 12 große Teigkugeln. Platziert die Kugeln auf dem prepare diesen Abstand.
  7. Schiebt das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backt die Kekse für 9 bis 11 Minuten.
  8. Lasst die Kekse nach dem Herausnehmen für etwa 30 Minuten auf dem Blech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Zutaten genau abwiegen und die Kekse beim Backen nicht überbacken für beste Ergebnisse.

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