Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Trockene Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel vermischt du das Weizenmehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und den gemahlenen Zimt.

Butter einarbeiten: Schneide die kalte, ungesalzene Butter in kleine Stücke und füge sie der Mehlmischung hinzu.

Nasszutaten vermengen: In einer separaten Schüssel verquirlst du die Milch, das Ei und den Vanilleextrakt.

Teig kombinieren: Gieße die nassen Zutaten nach und nach in die trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um.

Teig kneten: Bestäube eine saubere Arbeitsfläche leicht mit Mehl und stürze den Teig darauf.

Formen der scones: Forme den Teig zu einer etwa 2,5 cm dicken Runde und schneide die Fläche in 8 Stücke.

Scones vorbereiten: Lege die geformten scones auf das Backblech und bestreiche die Oberseite mit Milch.

Backen: Backe die scones für 15-18 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Abkühlen und Servieren: Lass die scones für einige Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie servierst.