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Venezolanische Süßmaisküchlein

Venezolanische Süßmaisküchlein mit schmelzendem Käse

Venezolanische Süßmaisküchlein sind die perfekte Kombination aus süß und herzhaft, ideal für jeden Snack-Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Küchlein
Course: Snacks
Cuisine: Venezolanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Süßer Mais Frischer Mais verleiht den besten Geschmack.
  • 1 Stück Ei Funktioniert als Bindemittel.
  • 1 Tasse Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Salz Harmonisiert die Süße.
  • 2 Esslöffel Zucker Für zusätzliche Süße.
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Zum Braten.
Für die Füllung
  • 200 g Buffalo Mozzarella Käse Sorgt für eine schmelzende Füllung.
Zum Servieren
  • 2 Esslöffel Ungesalzene Butter Optional für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Mixer
  • Pfanne
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib den süßen Mais, das Ei, das Allzweckmehl, das Salz und den Zucker in einen Mixer und mixe, bis eine größtenteils glatte Masse entsteht.
  2. Erhitze eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge 2 Esslöffel Pflanzenöl hinzu.
  3. Gib für jedes Süßmaisküchlein ca. 60 ml Teig in die heiße Pfanne und koche sie für 3-4 Minuten.
  4. Lege auf die eine Hälfte jedes Süßmaisküchleins eine Scheibe Buffalo Mozzarella Käse und koche sie für weitere 2-3 Minuten.
  5. Falte jedes Süßmaisküchlein vorsichtig in der Mitte und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1KüchleinCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 6gFat: 6gSaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Pfanne gut vorzuheizen, um eine knusprige Textur zu erreichen. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für Variationen.

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