Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite ein Lamingtonblech vor, indem du es einfettest und mit Backpapier auslegst.

In einer Schüssel vermenge das Mehl mit dem Backpulver und lasse die Mischung beiseite.

Reibe die Zucchini und die Möhre, wickele das geriebene Gemüse in ein sauberes Tuch und drücke es aus.

Schlage die Eier auf und füge dann die geriebene Zucchini, Möhre, gehackte Zwiebel, Käse und die Gewürzmischung hinzu.

Gib die Mehl-Backpulver-Mischung zur Gemüse-Ei-Mischung und rühre vorsichtig um.

Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche glatt.

Backe die Zucchini-Scheibe für 35-45 Minuten, bis sie goldbraun und fest ist.

Lass die Zucchini-Scheibe einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie herausnimmst und in Stücke schneidest.