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Veganer Hähnchen Cordon Bleu mit veganem Schinken und veganem Käse Rezept

Veganer Hähnchen Cordon Bleu selbst gemacht

Veganer Hähnchen Cordon Bleu mit veganem Schinken und veganem Käse Rezept für ein herzhaftes, pflanzliches Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 2 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Scheiben Gardein Chick’n Scallopini Pflanzliche Hähnchenalternative
  • 4 Scheiben Veganer Schinken Glutenfrei wenn nötig
  • 100 g Veganer Käse Alternativ andere Sorte verwenden
Für die Bedeckung
  • 3 EL Vegane Mayo Alternativ Tahini
  • 1 EL Dijon-Senf Oder normalen Senf verwenden
  • 1/4 Tasse Just Egg oder ähnlicher Ei-Ersatz Flachs-Ei oder Aquafaba als Alternative
  • 100 g Panko-Brösel Glutenfreie Brösel für glutenfreies Gericht
Für das Backen
  • 2 EL Kochöl Avocado- oder Olivenöl als gesunde Alternativen

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüsseln
  • Rührlöffel

Method
 

  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Vermische vegane Mayo mit Dijon-Senf in einer Schüssel. In einer separaten Schüssel Just Egg oder eine pflanzliche Ei-Alternative vorbereiten.
  3. Tauche jede Chick’n-Scheibe in die Mayo-Senf-Mischung, dann in die Just Egg-Mischung und schließlich in die Panko-Brösel.
  4. Platziere auf jede Chick’n-Scheibe eine Schicht veganen Schinken und veganen Käse. Klappe die Seiten über die Füllung.
  5. Lege die panierten Chick’n-Scheiben auf das Backblech und backe sie für 25 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Lass das vegane Hähnchen Cordon Bleu einige Minuten abkühlen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Ein Rezept, das einfach zuzubereiten ist und eine perfekte Kombination aus herzhaftem Geschmack und knuspriger Textur bietet.

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