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Unwiderstehliche neapolitanische Kekse

Unwiderstehliche neapolitanische Kekse für jeden Anlass

Unwiderstehliche neapolitanische Kekse kombinieren süße Erdbeeren, zartes Vanillearoma und dunklen Schokoladengenuss zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Butter ungesalzen
  • 150 g Zucker nach Geschmack anpassen
  • 2 Stück Eier für Feuchtigkeit und Struktur
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanilleschoten für intensiveren Geschmack
  • 250 g Weizenmehl oder glutenfreies Mehl verwenden
  • 30 g Schokoladenkakaopulver ungesüßt
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße
  • 100 g Erdbeeren (getrocknet) oder frische Erdbeeren
Variationen
  • Glutenfrei verwenden Sie glutenfreies Mehl
  • Vegan Butter durch Kokosöl und Eier durch Leinsamen-Eier ersetzen
  • Nussige Knusprigkeit gehackte Nüsse hinzufügen
  • Fruchtige Explosion getrocknete Erdbeeren durch Himbeeren oder Kirschen ersetzen

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmaschine
  • Kekslöffel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kuchengitter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Teig vorbereiten: Butter mit Zucker 2-3 Minuten cremig schlagen, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  2. Trockene Zutaten einarbeiten: Mehl, Kakaopulver und Salz nach und nach in die Buttermischung sieben und vorsichtig einarbeiten.
  3. Aromen hinzufügen: Erdbeeren vorsichtig in den Teig falten.
  4. Portionieren und formen: Teig auf Backbleche portionieren und leicht eindrücken.
  5. Backen: Ofen auf 175°C vorheizen und Kekse 10-12 Minuten backen.
  6. Abkühlen: Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter übertragen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Ideal für spontane Einladungen oder als süßer Abschluss bei Feiern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und halten Sie Ihre Kekse frisch in einem luftdichten Behälter.

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