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Ultra Dick Bäckerei Stil Schokoladenstückchen Kekse

Ultra Dick Bäckerei Stil Schokoladenstückchen Kekse

Entdecke die unvergleichlich leckeren Ultra Dick Bäckerei Stil Schokoladenstückchen Kekse, die einfach zuzubereiten sind und alle begeistern!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 1/4 Tassen Weizenmehl Für glutenfreie Variante glutenfreie Mischung verwenden.
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz Verwende Meersalz für ein anderes Geschmacksprofil.
  • 1 Tasse Zucker Kann durch braunen Zucker ersetzt werden.
  • 3/4 Tasse Hellbrauner Zucker Kann durch eine Mischung aus weißem Zucker und Molasse ersetzt werden.
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Ungesalzene Butter (geschmolzen) Kann durch pflanzliche Margarine ersetzt werden.
  • 2 Eier Eier Für beste Ergebnisse keine Ersetzungen verwenden.
  • 2 Tassen Schokoladenstückchen (halbzartbitter und dunkel) Kann gegen weiße Schokolade ausgetauscht werden.
Für das Topping (optional)
  • 1/2 Tasse Zusätzliche Schokoladenstückchen Für einen extra Schokoladenschub.
  • 1 Prise Flockiges Meersalz Verstärkt den Geschmack.

Equipment

  • Mixer
  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Kekslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel vermische das Weizenmehl, das Backpulver und das Salz gründlich.
  3. In einer großen Rührschüssel die geschmolzene Butter mit Zucker glatt rühren.
  4. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um, gefolgt vom Vanilleextrakt.
  5. Gib die trockenen Zutaten schrittweise zu der feuchten Mischung und verrühre sie.
  6. Füge die Schokoladenstückchen hinzu und falte sie vorsichtig in den Teig ein.
  7. Verwende einen Kekslöffel, um den Teig portioniert auf das Backblech zu setzen.
  8. Optional die Kekse mit zusätzlichen Schokoladenstückchen und Meersalz bestreuen.
  9. Backe die Kekse für 12–15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun werden.
  10. Lasse die Kekse nach dem Backen für 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 5IUCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Achte darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie zart und weich bleiben.

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