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Teriyaki Hühnchen Rezept Zutaten: - 500 g Hühnchenbrustfilet - 100 ml Sojasauce - 50 ml Reiswein - 2 EL Honig - 1 EL Sesamöl - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Stück Ingwer, gerieben - 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten - 1 EL Sesamsamen - Reis, zum Servieren Anleitung: 1. Das Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Sojasauce, Reiswein, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen. 3. Das Hühnchen in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. 4. Eine Pfanne erhitzen und das Hühnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist. 5. Die restliche Marinade in die Pfanne geben und weiterkochen, bis sie dicklich wird. 6. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren. 7. Mit Reis servieren.

Teriyaki Hühnchen Rezept leicht gemacht

Dieses Teriyaki Hühnchen Rezept ist einfach, schnell und bringt den Geschmack Japans direkt auf deinen Tisch.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrustfilet oder Hühnchenschenkel
  • 100 ml Sojasauce geringer Natriumgehalt für leichtere Variante
  • 50 ml Reiswein oder Apfelessig für alkoholfreie Option
  • 2 EL Honig oder brauner Zucker
  • 1 EL Sesamöl oder Olivenöl
Für die Marinade
  • 2 Stück Knoblauch, gehackt frisch oder Knoblauchpulver
  • 1 Stück Ingwer, gerieben oder gemahlener Ingwer
Für das Finish
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten oder Schnittlauch
  • 1 EL Sesamsamen, geröstet kann weggelassen werden
  • Reis zum Servieren; basmati oder jasmin

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Das Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Sojasauce, Reiswein, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen.
  3. Das Hühnchen in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  4. Eine Pfanne erhitzen und das Hühnchen darin anbraten, bis es durchgegart ist.
  5. Die restliche Marinade in die Pfanne geben und weiterkochen, bis sie dicklich wird.
  6. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
  7. Mit Reis servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 2IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Lange Marinierzeit verbessert den Geschmack. Achte darauf, dass das Hühnchen 75°C Kerntemperatur erreicht.

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