Go Back
–+ servings
Teriyaki-Hühnchen Rezept Zutaten: - 500 g Hühnerbrustfilet - 100 ml Sojasauce - 50 ml Mirin - 50 g Zucker - 1 Knoblauchzehe, gehackt - 1 Stück Ingwer, gerieben - 1 Esslöffel Sesamöl - Frühlingszwiebeln zur Garnitur - Sesamsamen zur Garnitur Anleitung: 1. Das Hühnerbrustfilet in Stücke schneiden. 2. In einer Schüssel Sojasauce, Mirin, Zucker, Knoblauch und Ingwer vermengen. 3. Das Hühnerfleisch in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten einweichen lassen. 4. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch braten, bis es durchgegart ist. 5. Die Marinade hinzufügen und köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. 6. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und servieren.

Teriyaki-Hühnchen Rezept für jeden Tag

Ein einfaches Teriyaki-Hühnchen Rezept, das zarte Hühnerbrust mit einer köstlichen Marinade vereint.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnerfleisch
  • 500 g Hühnerbrustfilet Zart und saftig
  • 1 Esslöffel Sesamöl Verleiht nussigen Geschmack
Für die Marinade
  • 100 ml Sojasauce Glutenfreie Alternative: Tamari
  • 50 ml Mirin Süßlicher Reiswein
  • 50 g Zucker Kann durch Honig ersetzt werden
  • 1 Stück Knoblauchzehe Gehackt
  • 1 Stück Ingwer Gerieben
Für die Garnitur
  • Frühlingszwiebeln Zur Garnitur
  • Sesamsamen Zur Garnitur

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Das Hühnerbrustfilet in Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel Sojasauce, Mirin, Zucker, Knoblauch und Ingwer vermengen.
  3. Das Hühnerfleisch in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten einweichen lassen.
  4. Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch braten, bis es durchgegart ist.
  5. Die Marinade hinzufügen und köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
  6. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Für eine vegetarische Option, Hühnerfleisch durch Tofu ersetzen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!