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Tater Tot Frühstück Auflauf

Tater Tot Frühstück Auflauf – Perfekt für jeden Brunch

Tater Tot Frühstück Auflauf ist eine herzhafte und nahrhafte Option für jeden Brunch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Breakfast
Cuisine: American
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 750 g Gefrorene Tater Tots Glutenfreie Variante möglich
  • 8 Stück Große Eier Eialternativen für vegane Variante möglich
  • 240 ml Milch Pflanzliche Milch als Ersatz möglich
  • 1 TL Knoblauchpulver Oder frischer gehackter Knoblauch
  • 1 TL Zwiebelpulver Oder frische Zwiebeln
  • 200 g Geriebener Cheddar-Käse Alternativen wie Monterey Jack oder veganer Käse möglich
  • 300 g Gekochte Frühstückswurst Alternativen wie Truthahnwurst, Speck oder vegetarische Optionen möglich
  • 1 Stück Paprika Jede Paprikavariante oder Zucchini geeignet
  • 150 g Spinat Kann durch Grünkohl ersetzt werden
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 0.5 TL Pfeffer Nach Geschmack anpassen
  • 2 EL Frische Schnittlauch Optional, kann durch Petersilie ersetzt werden
Für die Garnitur (optional)
  • 200 g Sauerrahm oder Salsa Für zusätzlichen Geschmack
  • 200 g Frisches Obst Erfrischende Beilage

Equipment

  • Auflaufform
  • Rührschüssel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und fetten Sie eine 9x13 Zoll große Auflaufform leicht ein.
  2. Verteilen Sie die gefrorenen Tater Tots gleichmäßig auf dem Boden der Auflaufform.
  3. In einer Rührschüssel die großen Eier, Milch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
  4. In einer separaten Schüssel gekochte Frühstückswurst, gewürfelte Paprika und gehackten Spinat vermengen.
  5. Verteilen Sie die Wurst-Gemüse-Mischung gleichmäßig über die Tater Tots.
  6. Gießen Sie die vorbereitete Eiermischung vorsichtig über die Tater Tots und die Wurst-Gemüse-Schicht.
  7. Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Auflaufs.
  8. Backen Sie den Auflauf für 35-40 Minuten, bis die Eier fest und der Käse goldbraun ist.
  9. Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in quadratische Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 210mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 30mgCalcium: 20mgIron: 10mg

Notes

Gut vermischen und Vorbereitung ist alles für ein perfektes Ergebnis.

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