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Taco-Pasta-Salat

Taco-Pasta-Salat: Frische Fusion für jeden Anlass

Dieser Taco-Pasta-Salat vereint frische Zutaten mit köstlichen mexikanischen Aromen für ein schnelles und gesundes Gericht.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Bowtie-Nudeln al dente kochen
  • 1 Stück Paprika nach Wahl, gewürfelt
  • 2 Stück Tomaten gewürfelt
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 150 g Cremige Soße Joghurt oder fertige Soße
  • 1 TL Taco-Gewürz nach Geschmack
Zusätzliche Zutaten (Optional)
  • 200 g Schwarze Bohnen abgetropft und gewaschen
  • 150 g Mais aus der Dose
  • 1 Stück Avocado in Würfel geschnitten
  • 1 Stück Jalapeños nach Geschmack

Equipment

  • Topf
  • Sieb
  • Schüssel
  • Küchenmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Taco-Pasta-Salat
  1. Nudeln Kochen: Bringen Sie in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Bowtie-Nudeln hinein. Kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente, normalerweise etwa 8-10 Minuten.
  2. Gemüse Vorbereiten: Während die Nudeln abkühlen, waschen und würfeln Sie das Gemüse. Bereiten Sie gleichzeitig den Limettensaft vor.
  3. Zutaten Kombinieren: Kombinieren Sie die abgekühlten Nudeln mit dem vorbereiteten Gemüse und dem Limettensaft in einer großen Schüssel.
  4. Cremige Soße Hinzufügen: Fügen Sie die cremige Soße hinzu und verrühren Sie alles gründlich, bis alles gut bedeckt ist.
  5. Taco-Gewürz Einstreuen: Streuen Sie das Taco-Gewürz über die Mischung und vermischen Sie es gut.
  6. Kühlen und Servieren: Lassen Sie den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen und servieren Sie ihn gut gekühlt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 5mgSodium: 450mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 60mgCalcium: 10mgIron: 8mg

Notes

Dieser Salat kann gut im Voraus zubereitet werden und ist ideal für Picknicks und Grillfeste.

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