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Süßes und scharfes thailändisches Hühnchen

Süßes und scharfes thailändisches Hühnchen in 30 Minuten

Ein köstliches Rezept für süßes und scharfes thailändisches Hühnchen, das Ihre Geschmacksnerven kitzelt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Thailändisch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchen knochenlos, hautlos Brust- oder Oberschenkelstücke
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für eine vegane Variante
Für die Marinade
  • 2 Stück Chili-Paprika nach Schärfewunsch anpassen
  • 3 EL Sojasauce oder Tamari für glutenfreie Variante
  • 3 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 1 EL Ingwer frisch, gerieben
Für die Sauce
  • 1 EL Maisstärke optional, für dickere Sauce

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hühnchen in gleichmäßige Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Honig, Sojasauce, gehacktem Knoblauch und frischem Ingwer marinieren. Marinieren lassen für mindestens 15 Minuten.
  2. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Marinierte Hühnchenstücke in die Pfanne geben und 10-15 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Für eine dickere Sauce, eine Esslöffel Maisstärke mit zwei Esslöffeln Wasser mischen und in den letzten 5 Minuten zur Pfanne hinzufügen.
  4. Hühnchen heiß über Jasminreis oder mit gedämpftem Gemüse servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 320kcalCarbohydrates: 18gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 7gVitamin A: 200IUVitamin C: 6mgCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Die Marinierzeit kann verlängert werden, um den Geschmack zu intensivieren. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Chili-Paprika für die gewünschte Schärfe.

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