Zuerst gib die entsteinten Datteln, Walnüsse, Mandeln, Kürbiskerne und Kokosraspeln in die Küchenmaschine. Mixe alles auf mittlerer Stufe, bis eine sandige Konsistenz entsteht. Dies sollte etwa 1–2 Minuten dauern.

Füge nun das Kakaopulver, die Mandelbutter, die Hanfsamen, die Goji-Beeren und die Spirulina hinzu. Mixe die Mischung erneut, bis ein geschmeidiger Teig entsteht, was ungefähr 2–3 Minuten in Anspruch nimmt.

Lege eine ca. 20 x 20 cm große Backform mit Backpapier aus und gib die Mischung hinein. Drücke die Masse gleichmäßig in die Form, sodass sie eine glatte Oberfläche bildet.

Schmelze die dunkle Schokolade und gieße sie gleichmäßig über die Riegelmasse in der Backform.

Stelle die Backform für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank, bis die Riegel fest geworden sind.