Go Back
–+ servings
Südwestliches Hähnchen Wrap

Südwestliches Hähnchen Wrap für schnelle Genussmomente

Schnelles und köstliches Rezept für Südwestliches Hähnchen Wraps mit mariniertem Hähnchen, frischem Gemüse und würziger Sauce.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 0.75 lb Hühnerbrust Kann durch Putenfleisch oder Tofu ersetzt werden.
  • 0.25 Tasse Limonensaft Frischer Limonensaft wird empfohlen.
  • 1 EL Chipotle-Pfeffer in Adobo Weniger verwenden für einen milderen Geschmack.
  • 3 EL Olivenöl Zusätzlich 1 TL für Gemüse.
Für die Wraps
  • 4 große Tortillas Vollkorn- oder Maistortillas sind ebenfalls geeignet.
  • 1 Tasse Ungekochter Reis Quinoa oder Blumenkohlreis sind Alternativen.
Für das Gemüse
  • 1 kleine Rote Paprika Kann durch andere Paprika ersetzt werden.
  • 1 Jalapeño Für mildere Wraps einfach weglassen.
  • 0.5 Rote Zwiebel, in Scheiben Weiße Zwiebeln sind als Ersatz möglich.
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt Für mehr Knoblauchgeschmack erhöhen.
  • 0.75 Tasse Zuckermais Frischer oder tiefgefrorener Mais verwenden.
  • 1 Tasse Schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült Pintobohnen sind eine gute Option.
  • 3 EL Frischer Koriander, gehackt Minze kann als Alternative verwendet werden.
Für die Sauce
  • 0.33 Tasse Sauerrahm Griechischer Joghurt ist eine gesunde Alternative.
  • 1.5 EL Honig Ahornsirup kann als Substitute verwendet werden.
  • 1-2 EL Wasser Je nach gewünschter Konsistenz anpassen.
Gewürze
  • 0.5 TL Chilipulver Nach Geschmack anpassen.
  • 0.5 TL Zwiebelpulver Frische, gehackte Zwiebeln sind ein möglicher Ersatz.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden.
  • 0.5 TL Geräuchertes Paprika Normales Paprika kann als Ersatz verwendet werden.
  • 0.25 TL Salz Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Pfanne
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Das Hähnchen trocken tupfen, in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Limettensaft, Chipotle-Pfeffer, Chili- und Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Salz vermengen. Marinieren für mindestens 15 Minuten.
  2. Reis gemäß der Packungsanweisung zubereiten; in kochendem Wasser für etwa 15-20 Minuten kochen.
  3. In einem Mixer Sauerrahm, Honig, verbleibenden Chipotle-Pfeffer, Limettensaft, gehackten Koriander und Wasser mixen, bis glatt und cremig.
  4. Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen und das marinierte Hähnchen etwa 12-15 Minuten anbraten.
  5. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze 8 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  6. Hähnchen zu den sautierten Gemüsen geben und gut vermischen und erhitzen.
  7. Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne erhitzen, um sie weich und geschmeidig zu machen.
  8. Tortillas füllen: zuerst eine Schicht Reis, gefolgt von der Hähnchen-Gemüse-Mischung und weiteren Zutaten garnieren. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 65mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 60mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Die Zutaten können je nach Geschmack angepasst werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!