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Funfetti-Style Cupcakes - Funfetti-Style Muffins

Spaßige Funfetti-Style Cupcakes für jeden Anlass

Diese Funfetti-Style Cupcakes bringen Farbe und Freude auf jede Feier. Perfekt für Geburtstagsfeiern und Grillabende.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 1 Tasse Zucker brauner Zucker kann verwendet werden
  • 1 Esslöffel Backpulver muss frisch sein
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3 Stück Eier Aquafaba für vegane Version
  • 1 Tasse Milch Mandel- oder Hafermilch für milchfreie Version
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt verwenden Sie echten Extrakt
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter oder Kokosöl für milchfreie Version
  • 3/4 Tasse Streusel variieren je nach Anlass

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Spatel
  • Cupcake-Förmchen

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und Muffinblech mit Cupcake-Förmchen auslegen.
  2. Weiche Butter mit Zucker 3-4 Minuten cremig schlagen.
  3. Eier nacheinander zur Mischung hinzufügen und gut vermengen.
  4. Milch und Vanilleextrakt einfüllen und gut verrühren.
  5. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  6. Trockene Zutaten vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben.
  7. Bunte Streusel sanft unter den Teig heben.
  8. Teig gleichmäßig in Förmchen füllen und zu zwei Dritteln voll machen.
  9. Muffinblech in den Ofen schieben und 15-20 Minuten backen.
  10. Muffins vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie dekorieren.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Für optimale Ergebnisse alle Zutaten auf Raumtemperatur bringen. Vor dem Backen auf die Ofentemperatur achten.

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