Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor und fettiere die Auflaufform.

Wasche den grünen Spargel und schneide die holzigen Enden ab. Blanchiere ihn für etwa 2 Minuten in kochendem Wasser und schrecke ihn anschließend in Eiswasser ab.

Halbiere die Kirschtomaten und lege sie beiseite.

Schmelze die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Füge das Mehl hinzu und rühre es für etwa 2 Minuten, bis die Mischung goldbraun ist.

Füge nach und nach die Gemüsebrühe und die Sahne hinzu und rühre ständig, um Klumpen zu vermeiden. Lass die Sauce 5 Minuten köcheln, bis sie eindickt.

Würze die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss und mische die gehackte Petersilie und den Schnittlauch unter.

Fülle die blanchierten Spargelstangen mit der Kräutersauce und platziere sie in der vorbereiteten Auflaufform.

Verteile die Kirschtomaten und gieße die restliche Kräutersauce über die Cannelloni.

Bestreue die Cannelloni mit Parmesan und backe sie im Ofen für 25-35 Minuten, bis sie goldbraun sind.