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Snickerdoodle Käsekuchen Riegel

Snickerdoodle Käsekuchen Riegel für gemütliche Nächte

Genießen Sie die köstlichen Snickerdoodle Käsekuchen Riegel, die nostalgischen Geschmack und cremige Textur vereinen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 3 hours 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 2 Tassen Weißes Mehl Sieben Sie es, um Klumpen zu vermeiden.
  • 1 Tasse Kristallzucker Zusätzlich für die Oberseite verwenden, wenn gewünscht.
  • 0.5 Tasse Brauner Zucker Kann teilweise durch Kristallzucker ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Achten Sie darauf, dass es frisch ist.
  • 0.5 Teelöffel Salz Essentiell für die Geschmacksverstärkung.
  • 0.5 Tassen Ungesalzene Butter Kokosöl für milchfreie Variante verwenden.
  • 1 Stück Großes Ei Eier bei Raumtemperatur verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwenden Sie bestenfalls reinen Vanilleextrakt.
Für die Käsekuchenfüllung
  • 400 g Frischkäse Mascarpone oder Ricotta als Alternativen verwenden.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt Menge nach Geschmack erhöhen.

Equipment

  • Backofen
  • Backform (20x20 cm)
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereiten Sie eine Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier vor.
  2. Mischen Sie in einer großen Schüssel das gesiebte Mehl, den Kristallzucker, den braunen Zucker, das Backpulver und das Salz gut.
  3. Fügen Sie die weiche, ungesalzene Butter hinzu und vermengen Sie alles, bis die Mischung krümelig ist.
  4. Geben Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  5. Drücken Sie die Teigmischung gleichmäßig in die Backform.
  6. Backen Sie die Kruste für 15 Minuten im Ofen bis sie leicht goldbraun ist und abkühlen lassen.
  7. Schlagen Sie den Frischkäse bis er glatt ist, fügen Sie dann den Kristallzucker hinzu und mixen Sie weiter.
  8. Fügen Sie die Eier nacheinander, den Vanilleextrakt und den Zimt hinzu und mixen Sie bis die Mischung glatt ist.
  9. Gießen Sie die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die Kruste.
  10. Backen Sie die Riegel für weitere 25-30 Minuten bis die Ränder fest sind.
  11. Lassen Sie die Riegel bei Raumtemperatur abkühlen, dann im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kühlen.
  12. Schneiden Sie die Riegel in gleichmäßige Stücke und servieren Sie sie kühl.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 13gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Für die besten Ergebnisse Zutaten auf Raumtemperatur bringen und darauf achten, dass die Riegel die richtige Menge Hitze erhalten.

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