Ingredients
Equipment
Method
Bohnen dampfen
- Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und fügen Sie einen Schuss Wasser hinzu. Geben Sie die zugeschnittenen grünen Bohnen hinein und decken Sie die Pfanne ab. Dampfen Sie die Bohnen für etwa 3-4 Minuten, bis sie weich, aber noch leuchtend grün sind.
Knoblauch sautieren
- Sobald der Dampf verdampft ist, schieben Sie die Bohnen an den Rand der Pfanne. Geben Sie das geröstete Sesamöl in die Mitte der Pfanne und fügen Sie den fein gehackten Knoblauch hinzu. Rühren Sie alles für ca. 20 Sekunden um, bis der Knoblauch aromatisch ist.
Bohnen mischen
- Werfen Sie die grünen Bohnen in die Pfanne und vermengen Sie sie gründlich mit dem Öl und dem Knoblauch, bis sie gleichmäßig beschichtet sind. Kochen Sie die Mischung für weitere 2-3 Minuten und rühren Sie regelmäßig um.
Mit Sojasauce verfeinern
- Reduzieren Sie die Hitze leicht und fügen Sie die Sojasauce hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie die Mischung noch etwa 1-2 Minuten köcheln.
Mit Sesamsamen bestreuen
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und streuen Sie die gerösteten Sesamsamen über die Bohnen.
Servieren und genießen
- Servieren Sie die Sesamgrüne Bohnen sofort, während sie noch warm sind.
Nutrition
Notes
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, um den schnellen Kochprozess zu unterstützen.