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Schokoladen-Orange-Käsekuchen

Schokoladen-Orange-Käsekuchen für Genießer

Ein unwiderstehlicher Schokoladen-Orange-Käsekuchen, der die Aromen von Schokolade und Orange vereint.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Frischkäse Vollfett-Qualität
  • 150 g Zucker Zum Süßen
  • 200 ml Schlagsahne Bis zu weichen Spitzen geschlagen
  • 200 g Dunkle Schokolade 60-70% Kakao
  • 2 Stück Frische Orangen Zesten und Saft
Für den Boden
  • 200 g Graham-Cracker-Brösel Alternativ glutenfreie Kekse
  • 100 g Ungesalzene Butter Geschmolzen

Equipment

  • Springform (23 cm)
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Wasserbad oder Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Graham-Cracker-Brösel mit geschmolzener Butter vermischen und in die Springform drücken. 10 Minuten backen und abkühlen lassen.
  3. Frischkäse glatt schlagen, Zucker hinzufügen und vermengen. Orangenzesten und -saft hinzufügen.
  4. Dunkle Schokolade schmelzen, abkühlen lassen und unter die Frischkäsemasse heben. Geschlagene Sahne hinzufügen und vermengen.
  5. Füllung in die Kruste gießen und mindestens 4 Stunden kühlen.
  6. Vor dem Servieren mit geschmolzener Schokolade überziehen und mit Orangenscheiben dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 24gSaturated Fat: 14gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 85mgSodium: 220mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 70mgIron: 1mg

Notes

Achte auf hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Variiere mit Gewürzen oder anderen Schokoladensorten.

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