Go Back
–+ servings
Schokoladen-Frischkäse

Schokoladen-Frischkäse Genuss aus Blätterteig

Ein einfaches und himmlisches Rezept für Schokoladen-Frischkäse-Danish, die jede Veranstaltung bereichern.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig gemäß Packungsanweisung auftauen
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse zimmerwarm verwenden
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt kann durch Mandel-Extrakt ersetzt werden
Für das Topping
  • 100 g Schokoladenstückchen halbsüße Schokolade empfohlen
  • 100 ml Schlagsahne kann durch Vollmilch ersetzt werden
Für die Auflage
  • 1 Stück Ei für den Eierwasch
  • 1 TL Wasser für den Eierwasch

Equipment

  • Mixer
  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Blätterteig gemäß den Packungsanweisungen auftauen und Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Den aufgetauten Blätterteig ausrollen, damit er gleichmäßig dünn wird.
  3. Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
  4. Blätterteig in 12 Quadrate schneiden und mit der Füllung belegen.
  5. Ecken der Quadrate zur Mitte falten und leicht zusammendrücken.
  6. Ei mit Wasser verrühren und die Oberseite der Danish bestreichen.
  7. Danish auf ein Backblech legen und 15-18 Minuten backen.
  8. Schlagsahne erhitzen, über Schokoladenstückchen gießen und rühren, um eine Glasur zu erzeugen.
  9. Danish aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und mit der Glasur verzieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 35mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass der Frischkäse zimmerwarm ist, um Klumpen in der Füllung zu vermeiden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!