In einer großen Schüssel die weiche ungesalzene Butter und die cremige Erdnussbutter mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe gut vermengen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.

Füge den weißen Zucker und den braunen Zucker zur Mischung hinzu und schlage alles für weitere 2-3 Minuten auf, bis die Mischung hell und fluffig ist.

Jetzt das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und mit dem Handmixer gut vermischen, bis alles vollständig integriert ist.

In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backsoda und das Salz gut vermischen.

Füge die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzu und verwende einen Holzlöffel, um alles zu einem glatten Teig zu vermengen.

Nun die Schokoladenstückchen, Mini-Marshmallows und Butterscotch-Chips vorsichtig unter den Teig heben.

Mit einem Esslöffel oder einem Ausstecher etwa 1,5 Esslöffel große Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

Drücke bei jedem Teigball einige extra Mini-Marshmallows und Schokoladenstückchen leicht in die Oberseite.

Heize den Ofen auf 175°C vor und backe die Kekse für 9-11 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte gerade so fest aussieht.

Lass die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter überträgst.