Schmelze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Panko-Brösel, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und italienische Gewürzmischung hinzu. Rühre die Mischung gut um und toaste sie, bis die Brösel goldbraun sind, etwa 3-5 Minuten.

Erhitze das Öl in derselben Pfanne und füge die gehackte Zwiebel und eine Prise Salz hinzu. Sauté diese für etwa 2 Minuten.

Schiebe die Zwiebel-Mischung zur Seite der Pfanne und füge das gemahlene Hähnchen und die getrockenen Gewürze hinzu. Brate das Hähnchen für 4-5 Minuten an.

Rühre die Marinara-Sauce in die Hähnchenmischung ein und füge den geriebenen Parmesan und die frischen Basilikumblätter hinzu. Lasse die Mischung bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln.

Verteile die Mischung in der Pfanne und streue den geriebenen Mozzarella darüber. Decke die Pfanne ab und lasse den Käse bei mittlerer bis niedriger Hitze für etwa 2 Minuten schmelzen.

Serviere dein Hähnchen-Parmesan sofort, garniert mit den knusprigen Bröseln aus Schritt 1.