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Pfannenbeef-Pastete

Schnelle Pfannenbeef-Pastete in 30 Minuten

Eine schnelle und köstliche Pfannenbeef-Pastete, perfekt für stressige Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Rinderhackfleisch kann durch Hähnchen oder Pute ersetzt werden
  • 2 Päckchen Trockenes Zwiebelsuppengewürz
  • 2 EL Ungesalzene Butter zum Anbraten
  • 250 g Geschnittene Champignons frisch oder aus der Dose
  • 2 Stk. Knoblauchzehen frisch gehackt oder gepresst
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 3 EL Allzweckmehl
  • 500 ml Rinderbouillon kann durch Hühnerbrühe ersetzt werden
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Frischer Thymian oder 0.5 TL getrockneter Thymian
  • 300 g Gemüse-Mix aus Erbsen und Karotten oder nach Belieben anderes Gemüse
Für den Teig
  • 1 Stk. Gekaufte Kühlschrank-Pastetenkruste eine zweite Kruste für das Topping

Equipment

  • 30 cm große Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 230°C vorheizen und Rost in die mittlere Position stellen.
  2. Rinderhackfleisch mit trockenem Zwiebelsuppengewürz in einer Pfanne anbraten bis es gebräunt ist.
  3. Ungesalzene Butter in derselben Pfanne schmelzen und geschnittene Champignons hinzufügen.
  4. Gehackten Knoblauch und Balsamico-Essig dazugeben, dann Allzweckmehl gleichmäßig streuen.
  5. Rinderbouillon, Tomatenmark und frischen Thymian in die Pfanne geben und zum Simmern bringen.
  6. Die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  7. Die gekaufte Pastetenkruste auf ein Backblech legen, Löcher einstechen und 10 Minuten backen.
  8. Gemüse-Mix in die Füllung rühren und alles gut vermischen.
  9. Teig aus dem Ofen nehmen, auf die Füllung in der Pfanne legen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Die Füllung kann im Voraus zubereitet und eingefroren werden.

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