In einer großen Schüssel kombinieren Sie das zerkleinerte Hähnchen, den Mozzarella-Käse, den Frischkäse, den gehackten Knoblauch und die gehackte Petersilie. Rühren Sie die Mischung kräftig um, bis sie cremig und gut vermischt ist.

Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer zur Füllung hinzu und mischen Sie alles gut durch.

Legen Sie die Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche. Teilen Sie die Hähnchenfüllung gleichmäßig auf die Tortillas auf und wickeln Sie sie fest ein.

Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Legen Sie die Wraps mit der Naht nach unten in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 3-4 Minuten.

Nehmen Sie die Wraps aus der Pfanne, lassen Sie sie kurz abkühlen, schneiden Sie sie in der Mitte durch und servieren Sie sie warm.