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Schlagsahne Feta Cranberry Crostini Menge

Schlagsahne Feta Cranberry Crostini Menge einfach gemacht

Ein einfaches Rezept für Schlagsahne Feta Cranberry Crostini, das Ihre Gäste begeistern wird.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Crostini
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schlagsahne
  • 200 g Feta-Käse hochwertig und krümelig
  • 150 g Griechischer Joghurt oder Kokosjoghurt für laktosefreie Variante
  • 1 TL Zitronenschale frisch gerieben
Für die Crostini
  • 1 Stück Französisches Baguette in 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten
  • 2 EL Olivenöl zum Bestreichen
Für das Topping
  • 100 g Cranberry-Sauce gekauft oder selbstgemacht
  • 1 EL Honig zum Verfeinern
  • 3 Zweige Frischer Thymian optional, für die Garnitur

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen.
  2. Baguettescheiben mit Olivenöl auf beiden Seiten bürsten und auf ein Backblech legen.
  3. Baguettescheiben 8 bis 10 Minuten toasten, bis sie goldbraun sind.
  4. Feta, griechischen Joghurt und Zitronenschale in einer Küchenmaschine mixen, bis die Mischung cremig ist.
  5. Getoastete Baguettescheiben mit der Schlagsahne Feta-Mischung bestreichen.
  6. Einen Teelöffel der Cranberry-Sauce auf jede Scheibe geben.
  7. Mit einem kleinen Schuss Honig über jede Crostini träufeln.
  8. Fertig mit frischem Thymian garnieren.

Nutrition

Serving: 1CrostiniCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 5IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Crostini sollten frisch serviert werden. Aufbewahrung im Kühlschrank für bis zu 3 Tage möglich, unbefüllt.

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