In einer großen Schüssel den gut abgetropften Thunfisch, die gehackte Zwiebel, die geriebene Karotte, die Frühlingszwiebel, Salz, Pfeffer, Eier und das Mehl gut vermengen.

Die Thunfischmischung in gleich große Stücke teilen und diese zu kleinen Patties formen.

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel Öl hinzufügen. Patties braten, bis sie goldbraun sind.

In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, Gochujang, Zitronensaft und Zucker vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht wird.

Die Patties warm servieren, entweder mit der scharfen Mayo überzogen oder als Dip.