Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Wasche die Süßkartoffeln gründlich, teile sie der Länge nach und schneide das Innere leicht ein. Bestreiche sie mit Olivenöl und streue Salz sowie Pfeffer darüber.

Nimm die gerösteten Süßkartoffeln aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Höhle vorsichtig etwas von dem weichen Fleisch aus.

Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne. Sauté die gewürfelte Zwiebel für etwa 3 bis 4 Minuten.

Gib das Rinderhackfleisch in die Pfanne und brate es für 6 bis 8 Minuten.

Rühre die Räucherpaprika, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in das Rinderhackfleisch ein.

Incorporiere das reservierte Süßkartoffelinnere in die Pfanne und füge 2 Esslöffel heißen Honig hinzu.

Fülle die vorbereiteten Süßkartoffelboote mit der Mischung aus dem Rinderhackfleisch.

Stelle die Boote für 5 bis 7 Minuten in den Ofen.

Nimm die Süßkartoffelboote aus dem Ofen und träufle den restlichen heißen Honig darüber.

Serviere die Boote warm.