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Rote Samt Brownies Frischkäse Frosting

Rote Samt Brownies mit Frischkäse Frosting

Ein einfaches und leckeres Rezept für Rote Samt Brownies mit Frischkäse Frosting. Perfekt für jeden Anlass!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 40 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownie-Teig
  • 115 g ungesalzene Butter Für milchfreie Variante kann Kokosöl verwendet werden.
  • 200 g Kristallzucker
  • 100 g hellbrauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 2 Stück große Eier Flachs-Samen als Ei-Ersatz für vegane Variante.
  • 1 TL Vanilleextrakt Pur von bester Qualität.
  • 75 ml Pflanzenöl Kann durch geschmolzenes Kokosöl ersetzt werden.
  • 30 g Kakaopulver Hochwertiges Kakaopulver empfohlen.
  • 120 g Allzweckmehl Mandelmehl oder glutenfreies Mehl für glutenfreie Variante.
  • 1 TL Essig
  • 15 g Maisstärke Kann durch Pfeilwurzpulver ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL rote Lebensmittelfarbe Optional.
  • 100 g weiße Schokoladenstückchen Dunkle Schokolade für intensiveren Geschmack.
Für das Frischkäse-Frosting
  • 200 g Frischkäse Für vegane Option pflanzlichen Frischkäse verwenden.
  • 100 g Puderzucker Keine Alternativen empfohlen.

Equipment

  • 20x20 cm Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und line eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier aus.
  2. Schmelze die ungesalzene Butter und füge Kristallzucker und hellbraunen Zucker hinzu. Verrühre alles gut, bis cremig.
  3. Gib die Eier und den Vanilleextrakt in die Schüssel und rühre leicht.
  4. Integriere das Pflanzenöl und das Kakaopulver in die Mischung bis sie glatt ist.
  5. Füge die rote Lebensmittelfarbe hinzu und mische gut. Siebe Mehl, Maisstärke und Salz hinein und falte alles zusammen.
  6. Rühre den Essig unter und füge die Schokoladenstückchen hinzu.
  7. Gieße den Teig in die Backform und verteile gleichmäßig.
  8. Backe die Brownies für 20-25 Minuten. Überprüfe mit einem Zahnstocher.
  9. Lass die Brownies in der Form abkühlen.
  10. Gib Frischkäse und Butter in eine Schüssel und schlage glatt. Füge Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu.
  11. Verteile das Frosting gleichmäßig auf den abgekühlten Brownies.
  12. Schneide die Brownies in Stücke und serviere.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 45mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte auf genaues Messen der Zutaten für die perfekte Konsistenz.

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