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Rauchig-süße gegrillte Ananassalsa

Rauchig-süße gegrillte Ananassalsa in 30 Minuten

Rauchig-süße gegrillte Ananassalsa ist eine einfache, vegane Überraschung, die Ihre Geschmacksknospen verzaubert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Grill, Vegan
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 1 Stück Ananas reif, frisch
  • 1 Stück rote Zwiebel oder gelbe Zwiebel für milderen Geschmack
  • 1 Stück Jalapeño-Paprika nach gewünschtem Schärfegrad anpassen
  • 2 Zehen Knoblauch frisch
  • 2 Esslöffel Limettensaft frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Tajín-Gewürz oder Chili-Pulver und Limettenschale
  • nach Geschmack koscheres Salz für die Würze

Equipment

  • Grill
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor, etwa 220–260 °C. Reinige die Grillroste gründlich.
  2. Schneide die Ananas in dicke Spalten, ca. 2–3 cm dick, und grille sie für 4–5 Minuten auf jeder Seite.
  3. Lasse die Ananas nach dem Grillen abkühlen und schneide sie in Würfel.
  4. Schneide die Zwiebel, Jalapeños und den Knoblauch klein.
  5. Gib die gewürfelte Ananas in eine Schüssel und füge die anderen Zutaten hinzu. Mische alles gut durch.
  6. Probiere die Salsa und passe die Gewürze an, bevor du sie sofort servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 50mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Kann als Dip oder Topping für verschiedene Gerichte verwendet werden.

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