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Pesto-Hühnchen-Pasta Rezept Zutaten: - 250 g Pasta - 2 Hähnchenbrustfilets - 100 g Pesto - 200 ml Sahne - 1 Knoblauchzehe - 50 g Parmesan - Salz - Pfeffer - Olivenöl - frisches Basilikum zum Garnieren Anleitung: 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen. 2. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. 3. Knoblauch fein hacken und zum Hähnchen hinzufügen. 4. Pesto und Sahne dazugeben und gut vermischen. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Gekochte Pasta unter die Sauce heben. 7. Mit geriebenem Parmesan und frischem Basilikum garnieren und servieren.

Pesto-Hühnchen-Pasta Rezept für schnelle Genussmomente

Dieses Pesto-Hühnchen-Pasta Rezept ist ein schnelles, cremiges Gericht, das in 30 Minuten zubereitet werden kann und deine Familie begeistern wird.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Pasta deiner Wahl
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets für einen zarten Proteinschub
Für die Sauce
  • 100 g Pesto gerne selber gemacht
  • 200 ml Sahne für eine cremige Konsistenz
  • 1 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
Gewürze und Öl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer frisch gemahlen
  • Olivenöl zum Anbraten
Zum Garnieren
  • 50 g Parmesan gerieben
  • frisches Basilikum zum Garnieren

Equipment

  • Großer Topf
  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser

Method
 

Pasta kochen
  1. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge 250 g Pasta hinzu und koche sie gemäß der Packungsanweisung al dente. Gieße das Wasser ab und stelle die Pasta beiseite.
Hähnchen anbraten
  1. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze. Schneide die Hähnchenbrustfilets in Würfel und brate sie für 6–8 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
Knoblauch hinzufügen
  1. Hacke die Knoblauchzehe fein und füge sie zu dem Hähnchen hinzu. Brate den Knoblauch für etwa 1 Minute mit, bis er aromatisch ist.
Pesto und Sahne einrühren
  1. Reduziere die Hitze und füge Pesto und Sahne hinzu. Rühre gut um und lasse die Sauce 2–3 Minuten köcheln.
Mit Gewürzen abschmecken
  1. Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab und mische alles gut.
Pasta unter die Sauce heben
  1. Gib die gekochte Pasta in die Pfanne und vermische alles gründlich. Lass es für 2-3 Minuten auf niedriger Hitze stehen.
Anrichten und garnieren
  1. Serviere die Pasta sofort und garniere sie mit Parmesan und frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 20IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Pasta al dente zu kochen und frisch gehackten Knoblauch zu verwenden.

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