Mische in einer mittelgroßen Schüssel die zerkleinerten Oreos mit der geschmolzenen Butter, bis eine Konsistenz von feuchtem Sand entsteht. Drücke die Mischung gleichmäßig in eine flache Form und stelle sie für 15 Minuten in den Kühlschrank.

Verwende einen elektrischen Mixer, um den Frischkäse in einer großen Schüssel glatt und cremig zu schlagen. In einer separaten, gekühlten Schüssel schlage die Schlagsahne mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt, bis sich steife Spitzen bilden und füge dies vorsichtig unter die Frischkäsemasse hinzu.

Verteile die Käsekuchenfüllung gleichmäßig über die gekühlte Kruste in der Form. Glätte die Oberfläche mit einem Winkelspatel.

Heb die gesamte Mischung mithilfe der überstehenden Backpapierkanten aus der Form heraus. Schneide die Bissen in kleine quadratische Stücke und garniere sie nach Belieben.