Nährhefe Tofu: Knusprige Snack-Explosion

Entdecke die köstliche Welt von Nährhefe Tofu – knusprige, pflanzenbasierte Snacks mit einem reichen, käsigen Geschmack.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 4 Häppchen

Course: Snacks

Cuisine: Vegan

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Tofu

14-18 oz fester oder extra-fester Tofu Für extra Knusprigkeit extra-festen Tofu verwenden.
3 Esslöffel Olivenöl Fügt gesunde Fette hinzu.
3 Esslöffel Nährhefe Verleiht einen käsigen Geschmack.
1 Teelöffel Knoblauchpulver Verstärkt den Geschmack.
1 Teelöffel Zwiebelpulver Fügt Tiefe hinzu.
½ Teelöffel Paprika Für eine milde Rauchigkeit.
1 Teelöffel Salz Essentiell für die Würze.
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer Bietet eine subtile Schärfe.

Equipment

Ofen
Heißluftfritteuse
Schüssel
Backblech
Küchentuch

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Nährhefe Tofu

Ofen auf 220 °C vorheizen oder Heißluftfritteuse auf 200 °C einstellen.
Tofu aus der Verpackung nehmen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
Nährhefe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
Tofu in kleine Stücke reißen und zur Gewürzmischung hinzufügen. Sorgfältig vermengen.
Gewürzte Tofu-Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in den Korb der Heißluftfritteuse legen.
Tofu 27-30 Minuten im Ofen backen oder 16-18 Minuten in der Heißluftfritteuse frittieren, bis goldbraun und knusprig.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtein: 12gFat: 9gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 4IUVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Sicherstellen, dass der Tofu gründlich abgetrocknet wird, um eine perfekte Knusprigkeit zu erzielen.

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