Go Back
–+ servings
Maisrippchen

Maisrippchen mit Knoblauchbutter für Grillfans

Maisrippchen sind die perfekte Kombination aus Kreativität und Geschmack für Grillfans.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Grillen, Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rippchen
  • 4 Stücke Ganze Maiskolben Frischer, saisonaler Mais sorgt für den besten Geschmack.
  • 2 Esslöffel Natives Olivenöl Kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Petersilie oder Koriander Optional als Garnitur.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Kann durch Knoblauchsalz ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Geräuchertes Paprika Normales Paprika kann auch verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Koch- oder Meersalz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Kann durch Cayennepfeffer ersetzt werden.
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter Für die Zubereitung der Knoblauchbutter.
  • 1 Stück Knoblauchzehe Frischer Knoblauch für intensiven Geschmack.
Für die Knoblauchbutter
  • 4 Esslöffel Butter Am besten warm servieren.
  • 1 Stück Frischer Knoblauch Unersetzlich für das Knoblauerlebnis.

Equipment

  • Grill
  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide die Enden der Maiskolben ab, stelle die Kolben aufrecht hin und schneide sie der Länge nach in Viertel.
  2. Gib die Maisrippchen in eine Schüssel, beträufle sie mit Olivenöl und füge die Gewürze hinzu, dann gut mischen.
  3. Erhitze die Butter in einem Kochtopf und füge die gehackte Knoblauchzehe hinzu, brate sie für 20 Sekunden an.
  4. Heize deinen Grill auf hohe Temperatur vor, grille die Maisrippchen für 6-8 Minuten, bis sie angebräunt sind.
  5. Nimm die Rippchen vom Grill, gib sie zurück in die Schüssel und übergieße sie mit der Knoblauchbutter.
  6. Richte die Rippchen auf einer Platte an und garniere sie mit Petersilie oder Koriander.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 15mgSodium: 250mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Maisrippchen sind glutenfrei und vegetarisch und eignen sich perfekt für Grillabende und als Snack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!