In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Zucker, Backpulver, Backsoda, Salz und optional Zimt gründlich vermischen. In einer separaten Schüssel Ei, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt kombinieren. Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzufügen und vorsichtig rühren, bis ein Teig entsteht.

Kleine Portionen des Teigs nehmen und mit den Händen zu kleinen Kugeln formen, etwa golfballgroß. Geformte Donut Bites auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen, während die Luftfritteuse vorgeheizt wird.

Die Luftfritteuse auf 175°C vorheizen. Die Donut Bites in den Frittierkorb legen und darauf achten, dass sie sich nicht berühren. Die Bites in Chargen für etwa 8 bis 10 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.

Während die Donut Bites frittiert werden, den süßen griechischen Joghurt-Dip vorbereiten. Joghurt mit Honig oder einem Süßstoff vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

Die Donut Bites nach dem Frittieren auf einem Rost auskühlen lassen und gleichmäßig mit Puderzucker bestäuben. Zusammen mit dem Joghurt-Dip servieren.