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Leckerer Krabbenfarce gefüllter Weissfisch

Leckerer Krabbenfarce gefüllter Weissfisch köstlich zubereiten

Ein köstliches Rezept für Leckerer Krabbenfarce gefüllter Weissfisch, der in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Meeresfrüchte
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 900 g Weissfisch Milde Fischsorten wie Kabeljau oder Tilapia sind ebenfalls geeignet.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Jedes Kochöl kann verwendet werden.
  • ½ Tasse Zwiebel, gehackt Rote Zwiebel bringt zusätzlich Farbe und Süße.
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen.
  • 230 g Krabbenfleisch Lumpenkrabben werden für die Präsentation empfohlen.
  • 3 Esslöffel Frischkäse Kann für eine leichtere Version weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Old Bay Gewürz Jede Meeresfrüchte-Gewürzmischung kann verwendet werden.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 2 Esslöffel Knoblauchshaferl, gehackt Frischer Dill oder Petersilie ist ebenfalls geeignet.
  • 2 Esslöffel Butter Sorgt für die nötige Reichhaltigkeit der Sauce.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Verwenden Sie frischen Saft für den besten Geschmack.

Equipment

  • Ofen
  • Topf
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Erhitzen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie an, bis sie eine goldene Farbe annimmt und karamellisiert, etwa 5-7 Minuten. Geben Sie dann den gehackten Knoblauch dazu und braten ihn 1-2 Minuten mit.
  3. Nehmen Sie den Topf vom Herd und mischen Sie in einer großen Schüssel das Krabbenfleisch, den Frischkäse, das Old Bay Gewürz, Salz und Pfeffer sowie die gehackten Knoblauchchives.
  4. Legen Sie die Weissfisch-Filets mit der Hautseite nach unten auf ein Schneidebrett und überprüfen Sie die Filets auf eventuell verbliebene Gräten.
  5. Verteilen Sie die Krabbenfüllung großzügig auf jedem Filet und rollen Sie sie vorsichtig von einem Ende zum anderen.
  6. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem Zitronensaft und gießen Sie die Sauce gleichmäßig über die gerollten Fischfilets.
  7. Backen Sie den gefüllten Weissfisch im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.
  8. Servieren Sie den gefüllten Weissfisch heiß und garnieren Sie ihn optional mit frischen Zitronenspalten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 28gFat: 24gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 450mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, frische Filets zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen. Überprüfen Sie den Fisch bereits nach 15 Minuten.

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