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Langsame Koch Weißes Hühnchen Chili

Langsame Koch Weißes Hühnchen Chili für Genießer

Entdecke dieses leckere Langsame Koch Weißes Hühnchen Chili, das einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings: 6 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Chili
  • 1 kg Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen Ersatz durch Hähnchenschenkel möglich
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Salz Nach Belieben würzen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen ist am besten
  • 2 TL Chilipulver Nach persönlicher Vorliebe anpassen
  • 0.5 TL Cayennepfeffer Nach gewünschtem Schärfegrad anpassen
  • 1 TL Getrockneter Oregano Ersatz durch italienische Kräuter möglich
  • 1 TL Gemahlener Koriander Optional
  • 4 Tassen Hühnerbrühe Vegetarische Option: Gemüsebrühe
  • 1 Stück Zwiebel Schalotten für milderen Geschmack möglich
  • 3 Zähnchen Knoblauch Frisch oder Pulver
  • 1 Tasse Feuergeröstete milde grüne Chilis, gewürfelt Ersatz durch Jalapeños möglich
  • 1 Stück Lorbeerblatt Optional
  • 1.5 Tassen Cannellini-Bohnen Alternativen: große nordische oder Pinto-Bohnen
  • 1.5 Tassen Pinto-Bohnen Kann weggelassen oder durch mehr Cannellini ersetzt werden
  • 1 Tasse Gefrorener Mais Frischer oder konservierter Mais möglich
  • 8 oz Frischkäse Kann durch Sauerrahm ersetzt oder weggelassen werden
  • 0.5 Tasse Frischer Koriander Zur Garnitur, Petersilie als Ersatz möglich

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in den Slow Cooker und stellen Sie sicher, dass das Fleisch gleichmäßig verteilt ist.
  2. Streuen Sie die Gewürze gleichmäßig über das Hühnchen und mischen Sie sie sanft.
  3. Gießen Sie die Hühnerbrühe über die Zutaten und fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch, Chilis und Lorbeerblatt hinzu.
  4. Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf "LOW" für 6-8 Stunden oder "HIGH" für 3-4 Stunden ein.
  5. Fügen Sie die Bohnen und den gefrorenen Mais in den letzten 2 Stunden hinzu und rühren Sie gelegentlich um.
  6. Mischen Sie 2 Tassen des Chilis zusammen mit dem Frischkäse in einem Mixer, bis es glatt ist.
  7. Zerkleinern Sie das gegarte Hühnchen mit zwei Gabeln und fügen Sie es wieder ins Chili hinzu.
  8. Löffeln Sie das Chili in Schalen und fügen Sie beliebte Toppings hinzu.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 10gSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Für dickere Textur kann ein Teil des Chilis püriert werden.

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