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Kruste Knoblauch Rosmarin Focaccia Muffins

Kruste Knoblauch Rosmarin Focaccia Muffins Genuss

Diese Kruste Knoblauch Rosmarin Focaccia Muffins sind eine köstliche Abwandlung der traditionellen Muffins und perfekt für jeden Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Snacks
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 10 g Backpulver Dient als Treibmittel.
  • 5 g Salz Verwende Meersalz für zusätzlichen Geschmack.
  • 60 ml Olivenöl Kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden.
  • 240 ml Warmes Wasser
Für die Aromatisierung
  • 3 Zehen Knoblauch (gehackt) Unverzichtbar für das Rezept.
  • 2 EL Frischer Rosmarin (gehackt) Getrockneter Rosmarin kann auch verwendet werden.
Für das Topping
  • q.b. Meersalz (zum Bestreuen) Optional für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Muffinblech
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Das Allzweckmehl, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel das warme Wasser und Olivenöl kombinieren und zu den trockenen Zutaten geben.
  4. Gehackten Knoblauch und Rosmarin unter den Teig ziehen.
  5. Muffinblech leicht einfetten und Teig in die Mulden füllen.
  6. Optional Meersalz auf die Teigoberflächen streuen.
  7. Muffins für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Muffins für einige Minuten im Blech abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Diese Muffins schmecken am besten warm, gleich nach dem Backen. Variiere die Kräuter nach Belieben.

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