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Knusprige Garnelen-Wonton-Chips

Knusprige Garnelen-Wonton-Chips für jeden Anlass

Knusprige Garnelen-Wonton-Chips sind perfekte Snacks für jeden Anlass, die einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g frische, geschälte Garnelen Für den besten Geschmack und die beste Textur.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt Kann bei Bedarf durch Schnittlauch ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Salz Menge nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer Für subtile Wärme.
  • 1 Teelöffel Ingwerpulver Frischer Ingwer für intensiveren Geschmack.
  • 2 Stück Eier Eines in der Füllung und eines zum Versiegeln.
Für die Wonton-Chips
  • 12 Stück Wonton-Teig Für eine vegane Version ei-freie Wraps wählen.
  • 500 ml Pflanzenöl Zum Frittieren.
Für das Finishing
  • Dippsoße Genieße mit süßer Chili- oder scharfer Sojasauce.

Equipment

  • Tiefe Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl in einer tiefen Pfanne auf etwa 2,5 cm bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß genug ist.
  2. In einer Schüssel Garnelen, Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer, Ingwerpulver und ein Ei vermengen.
  3. Wonton-Teigblätter auf einer sauberen Oberfläche vorbereiten und ein Ei auf eine Seite streichen.
  4. Ungefähr 1 Teelöffel der Füllung in die Mitte jedes Wonton-Teigblatts platzieren und die Ränder gut verschließen.
  5. Gefüllte Wontons vorsichtig in das heiße Öl senken und 1 bis 1,5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  6. Frittierte Wonton-Chips auf einem Kuchengitter oder Küchenpapier abtropfen lassen.
  7. Warm genießen, am besten mit einer süßen Chili-Soße oder scharfer Sojasauce.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 12gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 150mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1.5mg

Notes

Diese knusprigen Garnelen-Wonton-Chips sind anpassbar und können je nach Geschmack variieren.

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