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Knusprig Kaugummi Schokoladenstückchen Kekse

Knusprig Kaugummi Schokoladenstückchen Kekse selbstgemacht

Diese knusprigen Kekse mit Schokoladenstückchen sind einfach und köstlich. Perfekt für jede Gelegenheit!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Teig kühlen 30 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g ungesalzene Butter weich
  • 100 g Zucker
  • 50 g dunkler Braunzucker
  • 1 TL Meersalz nicht Tafelsalz
  • 1 Stück großes Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt hochwertig
  • 150 g Allzweckmehl
  • 1 TL Backsoda frisch
  • 1 TL Backpulver optional
  • 150 g dunkle Schokolade gehackt
  • 100 g gehackte Pecannüsse optional
  • 1 Prise flockiges Meersalz zum Topping

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Teigschaber
  • Schneebesen
  • Esslöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schlage die weiche ungesalzene Butter, Zucker und dunklen Braunzucker in einer großen Schüssel cremig.
  3. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut durch.
  4. Vermenge in einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backsoda, Backpulver und Meersalz.
  5. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung und rühre alles gerade so vermischt.
  6. Falte die gehackte Schokolade und die Pecannüsse in den Teig.
  7. Decke die Schüssel ab und stelle den Teig für 20-30 Minuten in den Kühlschrank.
  8. Portioniere den gekühlten Teig auf das Backblech und lasse genügend Abstand zwischen den Keksen.
  9. Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  10. Lass die Kekse für 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen und übertrage sie dann auf ein Kuchengitter.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Butter weich, aber nicht flüssig zu verwenden und den Teig vor dem Backen zu kühlen.

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