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Knoblauchbutter Ribeye Steak und Garnelen

Knoblauchbutter Ribeye Steak und Garnelen für jeden Anlass

Ein köstliches Rezept für Knoblauchbutter Ribeye Steak und Garnelen, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Steak und die Garnelen
  • 1 Stück Ribeye Steak kann durch Sirloin oder T-Bone ersetzt werden
  • 500 g Extra-große Garnelen entdarmt, mit oder ohne Schwänze
Für die Knoblauchbutter
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter weich gemacht
  • 4 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie gehackt
Für das Gemüse und die Würze
  • 1 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten
  • 200 g Spargel oder Gemüse nach Wahl
  • 1 Prise Meersalz nach Geschmack

Equipment

  • Grillpfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Taucht die Garnelen mindestens 30 Minuten vor dem Kochen auf und tupft sie trocken.
  2. Vermischt die Butter, den Knoblauch und die Petersilie und stellt die Mischung kalt.
  3. Erhitzt eine Grillpfanne und bratet das Steak für 3-5 Minuten pro Seite.
  4. Lasst das Steak für 5 Minuten ruhen und gebt dann die Knoblauchbutter darauf.
  5. Gart den Spargel in der gleichen Pfanne mit Butter und Wasser.
  6. Bratet die Garnelen in der Pfanne für 4-6 Minuten, bis sie rosa sind.
  7. Serviert das Steak, die Garnelen und den Spargel auf einem Teller.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 5gProtein: 40gFat: 45gSaturated Fat: 20gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Dieses Rezept ist ideal für besondere Anlässe und kann mit verschiedenen Gemüsesorten abgewandelt werden.

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