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Knoblauch Parmesan Zucchini & Kürbis

Knoblauch Parmesan Zucchini & Kürbis Genuss in 30 Minuten

Ein köstlicher Genuss aus Zucchini und Kürbis mit Knoblauch und Parmesan, ideal für geschäftige Wochentage.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane Küche
Calories: 160
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 2 mittelgroße Zucchini Sorgt für eine frische, knusprige Textur.
  • 2 mittelgroße Gelber Kürbis Ergänzt die Zucchini für eine bunte Präsentation.
Für den Geschmack
  • 3 Esslöffel Olivenöl Essenziell zum Sautieren.
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt Frisch ist immer besser.
  • ½ Teelöffel Salz Verstärkt alle anderen Geschmäcker.
  • ¼ Teelöffel Schwarzer Pfeffer Sorgt für einen leichten Kick.
Für das Finish
  • ½ Tasse Parmesan, gerieben Bietet eine herzhafte Note.
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie, gehackt Bringt Farbe und Frische als Garnitur.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Zucchini und den gelben Kürbis gründlich und schneide sie in ½ cm dicke Halbmonde.
  2. Erhitze 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1 Minute an.
  3. Gib die vorbereiteten Zucchini und den gelben Kürbis in die Pfanne und würze sie mit ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel schwarzem Pfeffer.
  4. Nimm die Pfanne vom Herd und streue ½ Tasse geriebenen Parmesan über das gekochte Gemüse.
  5. Gebe die Knoblauch Parmesan Zucchini & Kürbis Mischung auf einen großen Teller oder in eine Servierschüssel und garniere mit 2 Esslöffeln gehackter frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 160kcal

Notes

Dieses Gericht kann leicht angepasst werden mit verschiedenen Kräutern oder würzigen Zutaten wie Chiliflocken.

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