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Knoblauch Parmesan Focaccia Brot

Knoblauch Parmesan Focaccia Brot für Anfänger

Ein einfaches und schnelles Rezept für Knoblauch Parmesan Focaccia Brot, das Ihre Sinne begeistert und perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Teigruhe 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Allzweckmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 10 g Salz Ideal mit Meersalz.
  • 7 g Schnellhefe Aktive Hefe kann auch verwendet werden.
  • 50 ml Olivenöl Für zusätzliches Aroma.
  • 300 ml Warmes Wasser Etwa 43°C für die Hefeaktivierung.
Für die Aromen
  • 4 Zahn Knoblauch (gehackt) Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 100 g Parmesankäse (gerieben) Pecorino Romano für Schärfe.
  • eine Prise Flockiges Meersalz Kann weggelassen werden.
  • nach Geschmack Frische Kräuter Z.B. Rosmarin oder Thymian.

Equipment

  • Schüssel
  • Teigschaber
  • Backblech
  • Kleiner Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mischen Sie in einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Salz und die Schnellhefe gründlich. Fügen Sie dann das Olivenöl und das warme Wasser hinzu, während Sie die Mischung mit einem Holzlöffel vermengen, bis ein klebriger Teig entsteht.
  2. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie den Teig für 1 bis 2 Stunden an einem warmen Ort ruhen.
  3. Fetten Sie ein 9x13-Zoll-Blech mit Olivenöl ein und übertragen Sie den Teig vorsichtig in das Blech.
  4. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einem kleinen Topf und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu, braten Sie ihn leicht an.
  5. Drücken Sie sanfte Dellen in den Teig, beträufeln Sie ihn mit Knoblauchöl, Parmesan und Kräutern.
  6. Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor und backen Sie das Brot für 20 bis 25 Minuten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 5mgSodium: 350mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Genießen Sie das Zubereiten Ihres Knoblauch Parmesan Focaccia Brotes und lassen Sie sich von den Aromen verführen!

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