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Knoblauch Gemahlenes Truthahn und Zucchini Pasta

Knoblauch Gemahlenes Truthahn und Zucchini Pasta Genuss

Leckeres und gesundes Knoblauch Gemahlenes Truthahn und Zucchini Pasta Rezept, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Penne Pasta Hauptbestandteil für die Struktur des Gerichts.
  • 1 TL Salz Für das Kochwasser, essentiell für den Geschmack.
Für die Sauce
  • 2 EL Olivenöl Ideal zum Braten.
  • 30 g Butter Für die cremige Sauce.
  • 50 g Parmesan Käse Für einen herzhaften Geschmack.
Für die Füllung
  • 500 g Gemahlener Truthahn 93% mager empfohlen für Saftigkeit.
  • 1 Stück Zucchini In 1/2-Zoll Halbmonde schneiden.
  • 1 Stück Zwiebel In 1/4-Zoll Stücke gewürfelt.
  • 3 Zehen Knoblauch Fein hacken.
  • 2 TL Frische Thymian Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Für eine würzige Note.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Für den Gesamteindruck.

Equipment

  • Großer Topf
  • große Pfanne
  • Kochlöffel
  • Messbecher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereite alle Zutaten vor (Mise en Place).
  2. Fülle einen großen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen. Füge Salz hinzu.
  3. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate den Truthahn 4-5 Minuten.
  4. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und koche sie für 2-3 Minuten.
  5. Füge die roten Pfefferflocken, Thymian und gehackten Knoblauch hinzu, brate für 30 Sekunden.
  6. Gib die Zucchini hinzu und würze mit Salz und schwarzem Pfeffer. Koche für 5-7 Minuten.
  7. Koche die Penne nach Packungsanweisung für 9 Minuten.
  8. Schmelze die Butter im leeren Nudeltopf und füge die Pasta und Parmesan hinzu.
  9. Füge die Truthahn-Zucchini-Mischung zur Pasta hinzu und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 600IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Zucchini nicht zu lange zu garen. Bewahre eine Tasse Nudelwasser auf, um die Sauce zu verfeinern.

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