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Klebrige Knoblauchhühnchen-Nudeln

Klebrige Knoblauchhühnchen-Nudeln in 30 Minuten

Klebrige Knoblauchhühnchen-Nudeln sind eine schnelle und schmackhafte Option für ein Abendessen, das Ihren Gaumen verwöhnt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hühnchen in feine Streifen geschnitten
  • 50 ml Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup für vegan
  • 4 Zähne Knoblauch fein gehackt
Für die Nudeln
  • 250 g Eiernudeln oder glutenfreie Reisnudeln
  • 2 EL Sesamöl optional
Für die Sauce
  • 30 ml Reisessig oder weißer Essig
  • 1 EL Maisstärke oder Pfeilwurzpulver
Für das Gemüse (optional)
  • 200 g Gemüse z. B. Paprika, Brokkoli, Karotten
Für die Garnitur (optional)
  • 1 EL Sesamsamen zum Bestreuen
  • 1 TL Chiliflocken nach Geschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Wok
  • Kochtopf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Hühnchen und Gemüse schneiden, Eiernudeln in kochendem Wasser 4-5 Minuten kochen.
  2. Hühnchen marinieren: Hühnchen mit Sojasauce, Honig und Knoblauch vermengen und mindestens 15-30 Minuten ziehen lassen.
  3. Sauce herstellen: Sojasauce, Honig, Reisessig, Sesamöl, Knoblauch und Maisstärke in einer Schüssel gut verquirlen.
  4. Hühnchen braten: In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen, Hühnchen 4-5 Minuten goldbraun braten.
  5. Gemüse anbraten: Gemüse 2-3 Minuten anbraten, bis sie knusprig-zart sind.
  6. Nudeln und Sauce kombinieren: Gebratenes Hühnchen und Gemüse mit Nudeln und Sauce vermengen und kurz erwärmen.
  7. Servieren: Auf Tellern anrichten und mit Sesamsamen und Chiliflocken garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsevarianten für mehr Farbe und Nährstoffe.

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